12 décembre 2015

Douceurs

De retour dans le monde normal après un séjour en clinique pas grave mais éprouvant. Je suis donc en convalescence et pas encore prête à coudre des zabits. Je me contente donc de  petits projets couture et de pâtisserie ! Voici donc des cannelés. Il y a très longtemps que j'avais envie d'essayer. Les diverses dégustations de ces petits gâteaux provenant de la grande distribution ne m'avaient pas enthousiasmée. J'ai donc décidé de me lancer et j'ai fait des mini cannelės. Et bien c'est délicieux. Il faut dire que ces gâteaux... [Lire la suite]
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27 janvier 2015

Par ici la bonne soupe

Quoi de plus réconfortant lorsqu'il fait froid en hiver qu'une bonne soupe ?  Ou un velouté céleri/tomate parfumé à l'estragon. Cuire dans 1/4 l d'eau salée une demi boule de céleri coupé en petits morceaux, rajouter une boîte de dés de tomate au naturel (bio pour ma part), 1 C à S de tapioca, de l'estragon séché, du poivre. Cuire encore quelques minutes et mixer le tout très finement. Rajouter un trait de vinaigre balsamique au moment du service. Ce  veloute peut se réaliser au vorwerk ou pas.   Bon appétit. ... [Lire la suite]
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24 janvier 2015

Goûter

J´ai testé la brioche Thermomix. Et bien c'est une réussite, meilleure que dans la machine à pain. C'est dû je pense au fait que la pâte cuit dans un four et non pas dans une machine.  En tous les cas c.est une recette parfaite pour deux brioches délicieuse.       Côté couture, je me suis inscrite à un défi. Ça m'a pris subitement en surfant sur le blog d'Amélie pas Poulain mais presque. Elle donne un lien vers le blog de Feemoidesguilis qui  explique qu'elle aimait bien l'époque du Défi... [Lire la suite]
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27 août 2014

Cuisine

Pas de couture à vous montrer pour le moment mais cela ne saurait tarder..... A la place des photos de deux bons petits plats.  Tout d'abord des mini croissants pour l'apéro.  J'ai utilisé une pâte feuilletée pur beurre bio coupée en 8 parts pour avoir des triangles . J'ai "farçi" ces triangles d'olives noires coupées en morceaux et de comté râpé.  Cuisson traditionnelle au four.  Et voilà le résultat ! Et une salade que j'adore trouvé dans le numéro  du Elle du 8 août.  Salade... [Lire la suite]
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15 août 2014

La recette de la terrine de courgettes

A la demande générale je vous communique donc la recette de la terrine de courgettes.  C'est une recette adaptée de plusieurs recettes glanées sur le web.  Pour la terrine : 1 kg de courgettes vertes ou jaunes ou les deux,   cuites à la vapeur et épluchées ou non (ça dépend de vous et de votre courage) 1 gousse d'ail écrasée 2 CS de Maïzena 3 oeufs sel, poivre, piment d'espelette, herbes de Provence Pour le coulis de poivron :  2 poivrons rouges huile d'olive vinaigre Balsamique ou Xérès (environ 1 CS) ... [Lire la suite]
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